a hübris egy 100%-ban magyar tulajdonban lévő 2015-ben alapított kraft sör márka, melyet az alapító sörfőzőmester vezet a mai napig. 2018-ban valósult meg az álmunk, és szintet lépve megépült az ország egyik legmodernebb kisüzemi sörfőzdéje. székesfehérvárra költöztünk, ahol a központtól egy pohárnyira működik a 2000 literes főzőházzal rendelkező automata főzdénk, ahol a tesztfőzeteket követően 2019 tavaszától már élesben folyik a munka. a 40 000 literes erjesztő kapacitással rendelkező kisüzemi főzdénkben a legnagyobb odafigyelés mellett készül a 12 féle sörünk.

szerintünk a jó minőség nem mennyiségi kérdés. hisszük, hogy üzemi méretben is lehet a sörfőzés tudományát a legmagasabb szintre helyezni. célunk megváltoztatni a rossz beidegződést a jó sör fogalmáról és felébreszteni a tömeges igényt a minőségi sör fogyasztása iránt. a jó sör legyen mindenkié! söreink alapértéke a letisztultság, egyszerűség, humor és sítlus. a craft minőségű hétköznapi sör.

beszélhetnénk arról, hogy amikor évekkel ezelőtt gondoltunk egyet és egy konyhában elkezdtük...de az kit érdekel? az talán érdekesebb hogy mit gondolunk a sörről. azt, amit az életről. Sem túltolni, sem megunni nem szeretjük. ezért mi csak közérthető söröket főzünk. amelyekre simán merjük azt mondani, hogy „na ez sür!” persze, a hübris ízlése is a világgal együtt változik. a sörforradalom jóvoltából pedig rengeteg ízzel és különlegességgel spékelt sört ismertünk és ismerünk meg.
szerintünk egy sörbe nem kell zöldpesztós marcipánt tenni ahhoz, hogy érdekes legyen. Nem azt mondjuk hogy a miénk jobb, csak azt hogy mi ezt így szeretjük. ezért a hübris a klasszikus értékeket használja fel és a mai kor elvárásai szerint értelmezi újra.

a hübris az új klasszikus.
de járj utána saját magad: kóstold meg az ipa, session ipa, cold ipa, light lager, pils, meggyes sör, málnás sour, belga búza, radler, stout söreinket és írd meg nekünk a véleményedet!